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食品中常用的防腐剂有哪些?

发布日期:2021-10-03 20:18   来源:未知   阅读:

  属于酸性防腐剂,具有较高的抗菌性能,可用于酱菜类、醋、酱油、果酱类、面酱类、罐头类和一些酒类等等食品。

  苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水;属于酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。

  对光和热稳定,在水溶液中降解为醋酸,对人体无毒。广泛用于鱼类、肉类、水果、蔬菜、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。关于石材城道路建设晓勇书记进行了专题部署